Bolo de Flocão Fácil

Numa vasilha, misture o flocão e o leite quente e reserve. Em outra vasilha, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o coco e a mussarela. Junte o flocão hidratado e o fermento e misture bem. Passe para uma forma untada com manteiga e asse em forno preaquecido a 200 °C. O meu assou em 40 minutos.