Capítulo 2 · Pães, Roscas e Massas de Bacia
Pão de Fatias
⏱ 1 h 30 com as duas crescidas🍽 Rende 1 pão de forma, 20 fatias
Ingredientes
Toque para marcar o que já separou
Modo de preparo
Em uma bacia, misture a água morna, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea. Sove bem e deixe crescer até dobrar de volume. Modele o pão tipo em fatias, coloque em uma forma e deixe crescer novamente. Asse a 180 °C por aproximadamente 40 min, ou até dourar.
Sonho de Padaria com Goiabada